1.Управление и направление работы персонала. 2.Инвентаризация бара и посуды зала. 3. Контроль закупки необходимых средств для штатной работы ресторана. 4. Поддержание "теплого микроклимата" команды ресторана. 5. Работа с ЕГАИС, StoreHouse и R-Keeper. 6. В общем, необходимо было делать всё, чтобы гость ушёл довольным, а мы за это получали "плюшки" от диреторов.

Загрузка, инвентаризация бортового питания для пассажиров; продажа блюд и товаров на борту; работа с кассовым аппаратом; инвентаризация посуды и приборов для рейса.

Контроль работы официантов на шведской линии (с 8 до 10 утра). После шведской линии идёт подготовка залов к работе ресторана (с 12 до 24.00), room-сервис, обслуживание гостей, консультирование и продажа блюд. В данный момент это сезонная работа, пополняю кошелёк для дальнейших передвижений.

Открытие ресторана, распределение обязанностей штата зала - пятиминутка (10 чел), контроль наличия/приём/закупка товара, ведение кассового аппарата, составление графика смен, составление зарплатной ведомости, встреча и приём гостей, приём звонков и контроль доставки еды, решение конфликтных ситуаций, в особенности с детьми, контроль развоза персонала. Общение с гостями из OCSE. Деньги в течении смены находились "на руках" у официантов, в конце дня сбор кассы, составление и отправка отчета.

Ведение и составление графика дня, выполнение сопутствующих в ходе дня распоряжений, проведение презентаций, встреча вышестоящего руководства, ведение документации, отчётность в конце дня. Контроль работы персонала (штат 8 человек). Закупка необходимого оборудования.

Наполнение сайта товаром, создание уникального описания, а иногда и уникальной картинки товара, контроль работы 5 контент-менеджеров. Ежемесячная отчётность работы группы.

Правоведение, Правоохранительная деятельность

Авиа- и ракетостроения, Самолето- и вертолетостроение