- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа. - Прием заказов от клиента ресторана. - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. - Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. - Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). - Осуществление руководства над помощником официанта. - Предоставление счета гостям. - Получение платы по счетам.

1. Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада различных материальных ценностей: топлива, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции, деталей, инструментов, вещей и т.д. 2. Проверка соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам. 3. Перемещение материальных ценностей к местам хранения вручную или при помощи штабелеров и других механизмов с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам. 4. Организация хранения материалов и продукции с целью предотвращения их порчи и потерь. 5. Прием личного автотранспорта на временную сохранность от населения с оформлением соответствующих документов. 6. Руководство работой по погрузке, выгрузке и размещению их внутри склада. 7. Комплектование партий материальных ценностей по заявкам потребителей. 8. Составление дефектных ведомостей на неисправные инструменты, приборы и т.д., актов на их ремонт и списание, а также на недостачу и порчу материалов. 9. Учет наличия на складе хранящихся материальных ценностей и ведение отчетной документации по их движению. 10. Участие в проведении инвентаризаций. 11. Обеспечение сохранности материальных ценностей.

-Создание для потребителей всех необходимых условий для ознакомления и подбора товаров, контроль над правилами торговли; -Обслуживание покупателей в соответствии с технологией продаж, консультирование потребителей по свойствам и качеству товаров, их назначению, правилах пользования и ухода, эксплуатационным срокам, подсчет итоговой стоимости покупки, ее упаковка, обмен товаров; -Прием должных мер для решения каких-либо конфликтных ситуаций; -Информирование руководства компании о несоответствии, недочетах или недостатках в обслуживании клиентов, принятие необходимых мер в их устранении; -Хорошее знание своих постоянных покупателей; -Умение предложить альтернативный товар взамен отсутствующему продукту; -Предотвращение порчи и хищение товара посторонними лицами. -В работе с продукцией в должностные обязанности продавца консультанта входит: -Предпродажная подготовка товара (проверка соответствия наименования, наличия всех составляющих и их количества, маркировки, распаковка продукта и визуальный осмотр его внешнего вида, проверка исправности); -Информирование начальства о каких-либо несоответствиях, недостачах товара или его комплектующих; -Размещение продаваемого товара по группам, видам, частоте спроса и другим критериям согласно принципам мерчендайзинга; -Проверка качества товара, наличие всех маркировок и ценников; -Постоянное отслеживание потребительского спроса;

Факультет экономики, менеджмента и инноваций, Экономика и управление на предприятии (по отраслям)